Papel de Arroz

A história do papel de arroz pode ser rastreada até vários séculos. Suas origens não são totalmente claras, mas sabemos que, durante o Renascimento, o papel de arroz foi servido como sobremesa. Era um gênero alimentício de luxo que só a aristocracia e alta burguesia podia pagar. Mais tarde, o papel de arroz foi investido com significado religioso, simbolizando a celebração da Eucaristia. O papel de arroz é feito de amido de batata, o que faz sentido se você parar para considerar que as batatas têm sido sempre o alimento básico dos Países Baixos. Hoje o papel de arroz é usado para decoração e personalização de bolos, tortas, salgados, chocolates, salgados, sushis, velas e vários artigos comestiveis. 

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